Pizzas napolitanas y Detroit fermentadas 48 horas en frío. Comelas en La Cañada o llevátelas al vacío para tu casa.
Pizza Madre nació en La Cañada, de la obsesión por una masa que tarde lo que tenga que tardar. Fermentamos 48 horas en frío para que la pizza salga liviana, con sabor y con borde que cruje.
Trabajamos con productores locales e ingredientes de calidad: mozzarella fresca, aceite de oliva extra virgen, embutidos premiados, hierbas de huertas orgánicas y miel pura de abeja de Córdoba.
Esta es nuestra carta, con los mismos precios que vas a ver al pedir en nuestra ventana. Tocá "Pedir online" y armá tu pedido para retiro o envío.
Cuatro pasos. Cinco minutos. Sale igual de buena que en el local — confiá en la masa, ella hace el trabajo.
Encendelo al máximo y dejalo así entre 15 y 20 minutos. Sí, parece exagerado. Confiá: la masa necesita ese golpe de calor.
Si está congelada, no hace falta descongelar. Colocala directamente sobre una placa.
Hasta que veas el queso burbujeando y el borde dorado. El tiempo puede variar ya que cada horno es distinto.
Al retirar te recomendamos servirla con nuestras salsas envasadas. Cortá, comé, repetí.
Entre 0°C y 5°C. Aptitud: 7 días.
A −18°C. Aptitud: hasta 6 meses.
Mantener en refrigeración hasta 24hs.
Llevamos Pizza Madre a tus momentos especiales: casamientos, cumpleaños, after office, fiestas privadas. Nuestras pizzas 100% masa madre, con ingredientes de calidad y servicio con mucha onda.
Llevamos todo el equipo a tu evento.
Cocinamos frente a tus invitados.
Todo Córdoba y alrededores.
Sabores elegidos según el evento.
Te respondemos en 24hs hábiles con presupuesto y propuesta.